Еврейская кухня. Хумус

Хумус

Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, гу́ммус; ивр.חומוס‎) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная паста (тхина). Читать далее «Еврейская кухня. Хумус»